15 Fakta Menarik tentang Cabai Rawit yang Jarang Diketahui Orang Indonesia
relaxmody.com – Cabai rawit (Capsicum frutescens) adalah “raja pedas” di dapur Nusantara. Kecil-kecil, tapi dampaknya luar biasa. Berikut fakta-fakta seru sekaligus ilmiah tentang si kecil berapi-api ini: Lebih pedas dari cabai besar Cabai rawit biasanya punya tingkat kepedasan 50.000–175.000 SHU (Scoville Heat Units), sedangkan cabai keriting merah hanya 5.000–30.000 SHU. Ada varietas lokal seperti “cabai…